ABNO2020 Materi 6 : Pemanfaatan Rebung Bambu untuk Pangan

Salah satu jenis bambu yang rebungnya bisa dikonsumsi adalah rebung bambu tabah (Gigantochloa Nigrociliata ) yang awalnya banyak tersebar didaerah Pupuan Tabanan Bali. Rebung termasuk musiman, akan muncul disaat musim hujan. Proses rebung menjadi beberapa produk dalam kemasan, vakum, botol dan pouch, pikel, rebung kering dan sebagainya.








































Comments

Popular posts from this blog

Pepadone Wong Serang, Kamus Base Jawe Serang

Legenda Desa Gunung Malang

Tanah-Tanah Strategis di Kota Serang